“我无法掩饰与中国同行进行学术交流时的兴奋。”在杭州举行的联合利华与浙江大学茶叶学术交流会上，联合利华全球茶叶研究中心菲尔·埃文斯博士兴致勃勃地指出：“我认为中国茶行业会有很好的前途，因为中国拥有很专业的茶叶人才。”
茶文化在中国有着几千年的历史，菲尔·埃文斯博士颇有感触，他在学术交流会上发表的主题演讲，引发了会议“质量十足”的热烈响应。
菲尔·埃文斯博士在此次学术交流会上的主题演讲，内容极其丰富。他不仅向中国业界同仁坦诚交流了联合利华最新茶叶研究项目及成果、国际上对茶叶有益人体健康的最新发现，还分享了立顿是如何在全球采用统一而严格的工艺制茶，从而确保立顿茶高品质的奥秘。与此同时，菲尔·埃文斯博士也聆听了中国同行在茶叶学术上的不凡之见，吸取了他们对立顿进一步发展的积极建议。
除了进行很有价值的学术交流之外，菲尔·埃文斯博士在杭州同时还落定了另外两件“茶事”：一是启动“立顿人才支持计划”，配合浙江大学茶叶系研究生的科研项目，赞助学生前往联合利华英国茶叶研发中心学习深造，同时成立“立顿优秀论文奖”，以茶叶为选题向浙江大学所有学生招募优秀论文。二是充分昭示了联合利华愿与中国同行一道推动茶科技发展、共造繁荣的决心。
菲尔·埃文斯博士是一位思维缜密、讲究严谨，同时也追求开拓创新的专家。正因如此，他所领衔的位于英国贝德福德郡州的联合利华茶叶研发中心，已经是当今全球首屈一指的茶叶专业研发机构。该中心汇聚了全世界最优秀的茶叶专业人才，其雄厚的研发实力，不仅保证了立顿茶出类拔萃的品质，更有力地推动了世界茶科技的蓬勃发展。正是在立顿的影响下，茶这一传统饮料不仅没有被现代社会所抛弃，而且更好地促进了现代人快节奏的时尚生活，茶所带来的健康也得到了更多人的认可。有一个统计令人震惊——立顿是全球消费者选用最多的第三大非酒精饮料，仅次于可口可乐和百事可乐。
“茶是最健康的饮料。”菲尔·埃文斯博士这样向记者强调：“茶里面含有很多有益人体健康的成分，科学研究已经表明茶对降血脂、减肥和预防心血管疾病有良好功效，经常喝茶是一种良好的生活习惯。”菲尔·埃文斯博士的观点，传递了这位科学家对茶的热爱，更代表了享誉百年的立顿全力推动茶——这一经典而健康的饮品不断走入千家万户的决心。据了解，与中国同行进行这样意义深远的学术交流对于立顿和菲尔·埃文斯博士来说只是一个开端。“我今后会经常来中国，这里人们对茶的热爱给我非常大的信心。” 菲尔·埃文斯博士已经开始期待自己的下次中国之行了。
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