开门七件事,茶是压轴的一件;同样,饱餐一顿后,我们很多时都喜爱喝一杯热茶.与亲朋好友,一边品茗一边聊天,实是一件乐事.当你喝着茶时,你可否知道这小小一口茶对你的身体也很有益处.
绿茶可防感冒：近年绿茶可说已经成为茶界的新星,不少都市人都爱喝,在流感潮爆发之时,更有指绿茶能预防感冒,令它更加声名大噪.中国人常喝的龙井,就是绿茶的一种. 龙井属于不发酵茶,所以茶叶内的天然物质,如茶多酚,咖啡碱及大部分维生素都能得以保存,它又含丰富维生素C,据指有预防感冒功效.不过,绿茶比较寒凉,寒底的人便还适宜多喝.
红茶暖胃：红茶除了令人想到英式红茶外,中国的祈门红及滇红都属于茶类.这种茶属全发酵茶,制茶过程中令茶叶内的儿茶素,咖啡碱及茶黄素产生化学反应,令它茶色较深,味道醇厚.它能有暖胃作用,不过茶内的单灵酸含量较高,肠胃不好的人不适宜经常饮用.
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