瘦身食谱：木耳炒百叶
原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。
3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。
云耳小知识：云耳、黑木耳乃木耳科菌寄生於枯木上，色黑硬者为黑木耳，色赭柔软为云耳。木耳性味甘平，入肺、脾、大肠、肝经；含丰富铁质、蛋白质、粗纤维及氨基酸等，功能涼血、止血、疏通血管淤塞、去瘀生新。经常食用木耳对改善身体多种血管血液毛病如崩中漏下、痔疮出血、高血压、高胆固醇、血管硬化、便秘等有显著效果。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。
武夷山优质云耳，外表光滑、呈半透明、肉厚、泡发膨胀度大，肉厚及营养丰富。
食用方法：食用前请先用清水浸约2小时，洗净杂质便可食用。
查看本商城关于云耳的商品
|
