芝麻是一张芬芳的补药，是很好的滋润补养强壮剂。李时珍在《本草纲目》中说：“芝麻补五内、益气力、长肌肉、填髓脑。久服，轻身不老。”身虚体弱、头晕眼花、肾虚腰酸之人食之，可以滋补肝肾，强身健体；津液不足、大便燥结之人食之，可以生津防燥，润肠通便；须发早白、发枯脱落之人食之，可使乌发再生、黑柔牢固；高血压、血管硬化病人食之，可以软化血管，降低胆固醇；产后妇女食之，可以催乳；贫血者食之，可以养血补血；慢性神经炎、末梢神经炎患者食之，有一定的治疗作用。因此，久服芝麻，可以健身强体，延年益寿。
但由于芝麻含有大量的脂肪油，润肠通便的功效很强，故泄泻溏便、精气不固者，不宜食用。
|
