天桥一带的书茶馆，主要是曲艺，如：梅花大鼓、京韵大鼓、北板大鼓、唐山大鼓、梨花大鼓等。北京还有许多清茶馆，饮茶主题较突出，一般是方主木椅，陈设雅洁简练。清茶馆皆用盖碗茶，春、夏、秋三季还在门外或内院搭凉棚，前棚坐散客，室内是常客，院内设雅座。到这种茶馆的多是老人。北京还有专供茶客下棋的“棋茶馆”。北京人爱好郊游，春天去“踏青”，夏季去观荷，秋季看红叶，冬天观西山雪景，于是在郊区又出现的“野茶馆”。北京大茶馆，茶具讲究，一律都用盖碗。一则卫生，二则保温。北京人讲礼仪，喝茶要不露口，碗盖打开首先用于拨茶，饮时则用于遮口。大茶馆以其附设服务项目而分，又有红炉馆、窝窝观、搬壶馆等类。
杭州茶室
杭州茶馆文化，起于南宋。当代杭州茶馆数量不如四川成都的多，但茶馆的文化气氛却大胜一筹。杭州茶馆之所以叫“茶室”是别有意境的，一个“室”字，既可以是文人的书室，又可以是佛道的净室。杭州茶室讲究名茶配名水，品茗临佳境，并贵在一个“真”字。杭州人喝茶，主要是西湖龙井（注：真正绝品龙井并不在龙井村，而在狮峰。）。茶室又多些：“仙气”、“佛气”与“儒雅”之风。
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